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2022년 6월 9일 2022 서울국제식품산업대전에서 건강식품 신소재 선보여

관리자
2022-10-13
조회수 145


유기농효소와 낙산균, 식물성 저분자 발효 단백질 등  
국내 기술력 담긴 신소재 원료 식품박람회에서 첫 선 

 

네이처퓨어코리아(대표이사 김상준)가 6월 7일부터 10일까지 4일간 고양시 킨텍스(KINTEX)에서 열리는 2022 서울 국제식품산업대전(서울푸드 2022)에 참가하였다.

네이처퓨어코리아는 건강식품 및 건강기능식품 전문 제조 기업으로, 유기농 효소와 낙산균, 식물성 저분자 발효단백질 등 바이오 시장에 새로운 바람을 몰고 올 다섯가지 신소재를 박람회에 선보이고 있다.

첫 번째 전략원료는 유기농 곡물발효효소다. 독자균주와 독자기술을 통해 발효효소에서 확고한 입지를 구축한 네이처퓨어코리아가 이번에 선보이는 원료는 첨가물을 일체 배제한 효소로 높은 역가수치 뿐 아니라 발효대사산물이 풍부한 NPK푸드자임E, 유기농NPK푸드자임N, 슈퍼푸드자임 등을 선보이고 있다. 4세대 효소로 불리는 유기농효소는 더데이와 단자연, 리얼플랜 등의 브랜드로 출시되었다.

2번째 신소재는 국내 유일의 특허 및 국내기탁 낙산균으로 네이처퓨어코리아는 ‘클로스트리디움 부티리쿰 미야이리 S-45-4’를 기술 이전 받아 제품화를 앞두고 있다. 3번째는 식물성 저분자 발효 단백분말이다. 그 외에도 네이처퓨어코리아는 OB맥주 건조효모 제품 출시를 준비 중이다. 건조효모란 부패하지않게 저장할 수 있도록 건조시킨 효모를 말한다.”라고 설명했다.

마지막으로 친환경 농산물우수관리(GAP) 인증을 받은 국내산 버섯을 원료로 100% 사용한 비타민D도 개발하였다. 해당 원료는 베타글루칸이 다량 함유되어 있다.

네이처퓨어코리아는 “이번 박람회를 통해 네이처퓨어코리아의 차별화된 기술력과 제품들을 선보일 예정이다. 앞으로도 효과가 좋고, 안심하고 섭취할 수 있는 제품으로 국민 건강에 보탬이 되는 기업이 되겠다”라고 덧붙였다.

서울푸드는 KOTRA(코트라)가 주최하는 식품 박람회로, 국내 최대이자 아시아 4대 식품 전문 전시회로 꼽힌다. 국내 식품 산업 기업들의 수출 및 국내 판로 개척을 지원하고 급변하는 글로벌 식품 산업의 트렌드와 혁신 정보를 공유하기 위해 매년 열리고 있다.

특히 올해는 KOTRA 창립 60주년과 함께 서울푸드의 40주년을 기념하는 해로 코로나19 이후 일상으로의 회복이 시작됨에 따라 전 세계 30개국에서 962개사가 직접 참가한다.

네이처퓨어코리아는 추가적으로 다양한 신소재 제품 출시를 준비 중이며 박람회에서 자세한 안내를 받을 수 있다. 

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